"I 30 år har hon stått vid spisen, kombinerat och experimenterat – alltid med en förkärlek till örter, grönsaker och det närproducerade, alltid med smaken som det viktigaste slutmålet. Under tiden har hon lärt oss svenskar att använda färska örter och inspirerat många unga kockar till att bli de utmärkta kockar de är i dag. Karin är en kvinna som verkligen gjort stort avtryck i Matlagnings-Sverige."
(Mat & Vänner nr 3/2009, Malin Andersson)

Läs hela artikeln (pdf, 2.3MB)